海南省崖州灣種子實驗室上海保圣快速粘度儀助力“南繁硅谷”建設

2021年5月12日海南省崖州灣種子實驗室揭牌儀式在三亞崖州灣科技城舉行。今年的中央一號文件提出，要打好種業翻身仗。隨著海南省崖州灣種子實驗室揭牌，中國種業翻身仗正式邁出關鍵一步。

一直以來，種子被喻為農業“芯片"，其重要性不言而喻。東北農業大學經濟管理學院現代農業發展研究中心主任王剛毅在接受21世紀經濟報道記者采訪時指出，種子是整個農業生產鏈的源頭，也是整個價值鏈的源頭。掌握了種子上的核心競爭力，才能對后面各個環節去進行把控。“無論是利益分割、整個產業布局，乃至定價權，都建立在種子自主自控的基礎上。"

上海保圣快速粘度儀(Rapid Visco Analyzer,RVA)Rapid-20，RVA高靈敏度和準確度，是檢測低粘度樣品的選擇（最小粘度160rpm時10cP）。低粘度檢測包括：低固含量淀粉（例如造紙業或包裝行業的乙基化淀粉和陽離子淀粉），低粘度食品淀粉（例如酸解或酶解淀粉），低粘度產品（例如醬油、番茄醬、肉汁、調味料、蛋黃醬、湯類和乳制品飲料）和其他低粘度非淀粉食品（例如膠體和蛋白質）。也適合分析寬粘度范圍的樣品（160rpm時可以達到25,000 cP ）。高粘度檢測包括：擠壓膨化食品（例如早餐谷物、零食、寵物食品、魚飼料和動物飼料），可熔性檢測（例如人工乳酪、巧克力和糖果），高固含量淀粉和高粘度變性淀粉（例如取代和交聯食品淀粉）。

近日上海保圣快速粘度儀(Rapid Visco Analyzer,RVA)走進海南省崖州灣種子實驗室，上海保圣快速粘度儀通過淀粉糊化溫度、峰值粘度、谷值黏度、最終粘度、回生值、衰減值進行檢測及計算，為種子實驗室進行水稻育種、小麥育種、種子發芽損傷等種子相關演技提供穩定檢測數據。

上海保圣儀器工程師與崖州灣種子實驗室的浙江大學、中國農業大學等多個學校的科研學者針對種子谷物的淀粉糊化特性進行測定，對不同育種的水稻特性進行分析。經過培訓海南省崖州灣種子實驗室對上海保圣快速粘度儀(Rapid Visco Analyzer,RVA)表示認可。

非常感謝海南省崖州灣種子實驗室多位研究學者對上海保圣的支持，也祝愿海南省崖州灣種子實驗室打好中國種業翻身仗。